|
Personal
Information
Date of Birth: June 3rd,
1978 Marital
status: Married (Two Children)
Educational
Background
1996-2000
B.Sc
in Nutrition and Food Technology, Faculty of
Agriculture
,
Jordan
University
1995-1996
General
Secondary Certificate, Scientific stream, graded 89.3%
Current Activities
-
Medical and scientific
translator
-
Supervisor at the Arab Nutritionist Forum (Western
& Eastern Cuisine section and Public Health section).
-
Editor
of the Health corner at sisterpower. net
Previous
Experience
Feb 2006-June 2006
Vocational
Education Teacher at Public school for "health &
food related subjects" for primary grades.
Aug 2004-Jan 2005
Vocational
Education Teacher at Public school, teaching course of
"principles of accounting"
Apr 2001-Jan 2004
Food
Business Assistant Manger, Foodstuffs
Dept, International Group, my duties can be summarized as follows:
- Familiarity
with the all food products the company deals with
- Translating
all necessary documents related to the food orders plus other
translation work needed by the company.
- E-marketing
our department and products, I have developed the currently used
company profile
Languages
- Arabic
fluency in reading, writing and speaking (mother tongue)
- Very
good command of English language: reading, writing and speaking
Courses Attended
- specialized
training course in Diet planning, Agricultural Engineers
Association
- comprehensive
computer course, internet & typing
Personal Skills
& Interests
- Proficient
in using computer (windows, word, internet, typing)
- Proficient
in writing Business Correspondences
- Reliable,
Motivated, self reliant and able to work hard under pressure
- Avid
reader of different subjects
|
|
ما
لا تعرفه عن
مشروب
الطاقة
-
منتج
جديد ظهر
مؤخرا في
الأسواق،
يسوق على
أنه يعمل
على رفع
مستويات
النشاط
الذهني و
الجسدي
-
ظهرت
أول علامة
تجارية منه
عام 1977 في
أمريكا و
ازدهرت
صناعته و
اتسع
انتشاره
حتى وصل
إلى أكثر
من 500 علامة
تجارية
مختلفة في
عام 2006.
-
يستهدف
هذا المنتج
فئة الشباب
من عمر 18 إلى 35
و قد حذرت
هيئة
الغذاء و
الدواء
الأمريكية
في تقرير
صدر عام 2007 أن
بعض
الشركات
المنتجة له
تروج
للمنتج على
أنه بديل
قانوني
للمخدرات.
-
مشروب
الطاقة من
حيث
التركيب
يشبه
المشروب
الغازي
SOFT DRINK فهو
يحتوي على
الكافيين و
الجلوكوز و
السكروز و
فيتامينات
مجموعة ب
مثل ب1، ب6، ب12
و بعض
الأحماض
الأمينية
إلا أن
تركيز
الكافيين
فيه أعلى
بكثير من
المشروبات
الغازية.
مشروب
الطاقة
14-31 ملغرام
كافيين/ 100 مل
مشروب
غازي 9-19
ملغرام
كافيين/ 100 مل
-
المركب
الأكثر
فعالية هو
الكافيين
وهو من
أكثر
المواد
المنبهة
للجهاز
العصبي
انتشارا في
غذاء
الإنسان و
يصل
الكافيين
بعد 12-30 دقيقة
من تناوله
إلى أعلى
مستوياته
في الدم أي
أنه سريع
الامتصاص و
تصل وفرته
الحيوية
إلى 100% و هو
بذلك يصل
إلى جميع
أنسجة
الجسم و
بعدها يؤدي
إلى رفع
ضغط الدم و
زيادة
إدرار
البول و
رفع مستوى
الأيض و
حرق الدهون
و تحفيز
الجهاز
العصبي و
زيادة حركة
الأمعاء
الدودية
مما يؤدي
إلى تنشيط
الذاكرة و
تحسين
المزاج
وزيادة
مستوى
الأداء
الإدراكي و
الأداء
الجسدي.
-
بعض
الدراسات
أشارت إلى
أن
للكافيين
تأثير سلبي
على وظائف
الجهاز
العصبي و
الجهاز
الدوري و
الهضمي و
الكلى لذلك
وضعت بعض
الدول
الصناعية
تشريعات
تلزم
المنتجين
بوضع تحذير
على غلاف
العبوة
بخصوص
الآثار
السلبية
على الصحة
العامة
للجسم
-
الزيادة
في استهلاك
مشروب
الطاقة تصل
إلى
الإدمان
-
هناك
آثار سلبية
على الجانب
النفسي و
السلوكي،
ففي دراسة
نشرت عام 2008
توصلت إلى
وجود
ارتباط
وثيق بين
استهلاك
مشروب
الطاقة و
ظهور مشاكل
سلوكية عند
الطلاب
الجامعيين
حيث أوضحت
النتائج أن
زيادة
الاستهلاك
ترافق مع
زيادة
تعاطي
المواد
المخدرة و
التدخين و
شرب الكحول
و زيادة
اللجوء
للعنف
الجسدي و
عدم وضع
حزام
الأمان
أثناء
القيادة.
-
يخلط
الكثير من
الرياضيين
بين مشروب
الطاقة و
مشروب
الرياضة SPORT
DRINK،
فمشروب
الرياضة
يتكون من
السكريات
البسيطة و
الأملاح
المعدنية
كالصوديوم
و
البوتاسيوم
حيث يعمل
على تعويض
الفاقد من
سوائل
الجسم و
يمنع حدوث
الجفاف و
يزود الجسم
بالسعرات
الحرارية
أثناء
ممارسة
النشاط
الرياضي و
هذا ما لا
يحققه
مشروب
الطاقة
الذي يعمل
على طرد
السوائل من
الجسم لذا
يجب على
الرياضيين
عدم
استعمال
مشروب
الطاقة
كبديل عن
مشروب
الرياضة أو
أثناء
ممارسة
النشاط
البدني.
خلاصة
ننصح
الجميع و
خصوصا مرضى
القلب و
السكري و
كبار السن و
الحوامل و
المرضعات
بتجنب
مشروب
الطاقة
لأنه سريع
الامتصاص و
يصل إلى
المشيمة و
حليب الأم
مباشرة و
ننصح
الشباب
بعدم
الإكثار
منه تناول
البدائل
الطبيعية
كالقهوة و
الشاي و عند
تناول
مشروب
الطاقة
ننصح بعدم
استهلاك
أكثر من
عبوة واحدة
في اليوم.
Ola
(Nijmeh) K. Omer Ahmed
nutritionindex@gmail.com
|
